ประวัติของมะม่วงน้ำปลาหวาน

อาจไม่ปรากฏช่วงเวลาที่ชัดเจน แต่นักประวัติศาสตร์สันนิษฐานว่า มะม่วงน้ำปลาหวานถูกคิดค้นราวๆ สมัยรัตนโกสินทร์ ในช่วงสมัยของรัชกาลที่ 4 (พระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว) โดยสมัยนั้นไม่ได้มีชื่อเรียกเหมือนในปัจจุบัน แต่จะเรียกกันว่า “น้ำปลามะม่วง” หรือ “น้ำปลามะม่วงทรงเครื่อง”

ส่วน “น้ำปลาหวาน” มาจากการผสมผสานจากหลายๆ วัตถุดิบ อาทิ กะปิ น้ำตาลปิ๊ป เกลือ หอมแดง พริกขี้หนู และกุ้งแห้ง จนทำให้รสชาติออกมาหวานกลมกล่อม และเริ่มเป็นเมนูของหวานหลักตั้งแต่ตอนนั้นจนถึงปัจจุบัน

มะม่วงน้ำปลาหวานกี่แคลอรี่

หากเรากินน้ำปลาหวานแบบเพลินๆ (กินหมดกระปุกหรือเกินกว่าปริมาณที่กำหนด) ผลที่ออกมาอาจส่งผลเสียต่อร่างกายมากกว่าที่คุณคิด เช่น ความเค็มของกุ้งแห้งที่มีโซเดียมสูง หรือ การได้รับพลังงานเกินที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน ต่อจากจะส่งผลเสียต่อไต ความอ้วนก็จะถามหาอีกด้วย เพราะคนเราควรได้รับ 1,600 – 2,000 แคลอรี่ต่อวัน

แต่แค่มะม่วง (ที่ให้พลังงาน 80-100 แคลอรี) + น้ำปลาหวาน ปริมาณ 1 ถ้วยน้ำจิ้ม ก็เทียบเท่า 400 แคลอรี่ ไปแล้ว ยิ่งเรากินหมดกระปุก หรือ กินไม่หมด แต่ไปกินอาหารอย่างอื่นที่ให้แคลอรี่เยอะ ก็จะทำให้เรามีค่าแคลอรี่เกินปริมาณอยู่ดี

ฉะนั้น การทานมะม่วงน้ำปลาหวานในปริมาณที่เหมาะสมจะอยู่ที่ 4-5 คำ ก็เพียงพอต่อวัน

“แต่มะม่วงแก้วขมิ้นมีกี่แคลกันนะ”

ประโยชน์ของมะม่วงน้ำปลาหวาน

มะม่วง

ลดความเสี่ยงของมะเร็งหลายชนิด (มะเร็งปากมดลูก มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งเต้านม ฯลฯ)
แก้ร้อนใน
ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน
แก้ท้องอืด
และอีกมากมาย

กุ้งแห้ง

ช่วยเสริมแคลเซียม
ป้องกันภาวะกระดูกพรุน

หอมแดง

ช่วยให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น
ลดคอเลสเตอรอล
แก้อาการวิงเวียนศีรษะ
ลดไขมันในเส้นเลือด
และอีกมากมาย

กะปิ

บำรุงสายตา
บำรุงกระดูก
บำรุงสมอง
เสริมภูมิคุ้มกัน

พริกขี้หนู

เพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงาน
ลดระดับความดันโลหิต
ลดอาการปวดเมื่อย
และอีกมายมาย

คุณกำลังมองหา ‘มะม่วงน้ำปลาหวาน’ อยู่หรือเปล่า

คุณมาถูกที่แล้วค่ะ…น้ำปลาหวานของเราเป็นสินค้าแรกประเดิมแบรนด์แม่ต้อย เพราะแม่ต้อยต้องลองผิดลองถูกกว่า 50 กระทะ จนได้สูตรเด็ดและเคล็ดลับการปรุงที่ช่วยสร้างเอกลักษณ์เฉพาะที่ออกมาเป็นแม่ต้อยน้ำปลาหวานในทุกวันนี้

จุดเด่นของแม่ต้อย น้ำปลาหวาน

ไม่เหม็นกลิ่นกะปิ
ใช้วัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยม
ใช้น้ำตาลมะพร้าวแท้
เคี่ยว 3 ชม. เพื่อความเข้มข้น
บรรจุภัณฑ์ซีลปิดสนิท ไม่มีหก
ไม่ใส่สารกันบูด วัตถุปรุงรส และสารเคมีอื่นๆ

แค่คิดก็เปรี้ยวปากแล้ว สามารถลองสั่งสินค้าแม่ต้อย จัดส่งใกล้คุณได้เลย! ให้เรา ‘ส่ง-คำ-สุข’ ให้คุณนะคะ

นอกประโยชน์ของน้ำปลาหวานแล้ว ลองมาดูประโยชน์ของเมี่ยงคำที่ให้ประโยชน์อย่างที่เราคาดไม่ถึง หรือ “เมี่ยงคำ” ช่วยช่วยลดความอ้วนได้จริงหรือ?

หรือใครอยากรู้ว่ายำมะม่วงกี่แคลก็ลองมาอ่านดูได้ค่ะ

ที่มา:

มะม่วงน้ำปลาหวานกี่แคล? กินแล้วจะอ้วนไหม?